Все помнят нашумевшую шведскую диету «6 лепестков», так вод 7 лепестковая диета – ее улучшенный аналог. Но, как и у любой диеты – есть свои преимущества и недостатки, о которых мы сегодня расскажем.
Принцип такой диеты основан на определенном меню, составленном на целую неделю. Например, в понедельник разрешается есть только рыбу, а в воскресенье – можно будет только пить чистую воду. Но об этом мы поговорим чуть позже, когда будем рассматривать меню с пошаговыми рецептами.
Диета 7 лепестков – описание
Такая диета основывается на белково-углеводном чередовании, которое научно-продумано и дает ощутимый результат. Только наша диета чуть строже, так как белковые дни идут уже — как монодиеты и разрешается употреблять только один вид белкового продукта.
Также в 7 лепестковую диету заложен принцип раздельного питания, который заключается в том, что нельзя употреблять белки и углеводы в один прием. Так как для переваривания белковой пищи требуется кислая среда, а для углеводной – щелочная.
Как похудеть на диете 7 лепестков?
Так как идет разделение продуктов, то ускоряется метаболизм и все процессы протекают быстрее. А, следовательно, лишние сантиметры на талии задерживаться не будут.
Но стоит соблюдать дефицит калорий, как и при любой диете, поэтому едим 4-5 раз в день небольшими порциями – 200-300 г. И только в этом случае, диета «7 лепестков» даст результат, и вы сможете скинуть несколько килограмм всего за неделю.
Также определенно нельзя менять дни – так как нужно чередовать белковый день с углеводным, дабы организм чувствовал себя хорошо и был полон сил.
Диету 7 лепестков можно часто повторять и не боятся за здоровье, так как меню состоит только из полезных продуктов, которые снабжают организм всеми необходимыми питательными веществами, витаминами и микроэлементами.
Многие спортсмены применяют данную теорию при достижении плато либо в предсоревновательной подготовке на начальном этапе. Так как под конец идет жесткая сушка для достижения идеально сухой мышечной массы для сцены.
7 лепестковая диета — подробное меню с рецептами на каждый день
Давайте сразу оговоримся, что не стоит забывать о полезных жирах в любой день диеты. Так как при недостаточном их количестве идут сбои в работе внутренних органов и шанс «убить» метаболизм возрастает и движется к 100 %.
Поэтому рецепты могут содержать небольшое количество растительного или животного жира, но не должны превышать необходимого количества. Которое рассчитывается по индивидуальной формуле, а именно: количество жиров=1,5*желаемую массу тела.
Меню диеты 7 лепестков на неделю:
- День 1 – рыбный. Нам понадобится 1-1,5 кг филе белой нежирной рыбы. Делим на 5 порций по 200-300 г. Рыбу можно запекать или отваривать. Специи разрешаются, но соль свести к минимуму.
- День 2- овощной. В этот день можно побаловать себя всевозможными овощными блюдами. Не обязательно употреблять их в сыром виде, можно отварить или протушить на оливковом масле. Помним про жиры – они должны присутствовать.
- День 3 – куриный. Нежирное мясо курицы – отличный источник белка и жиров Омега-9. Отварная грудка или курица гриль – выбор за Вами. Можно совмещать с зеленью: укропом, петрушкой, кинзой и рукколой.
- День 4 – клетчатка. Тут можно «оторваться» за все дни и насладиться углеводами. Разрешается даже цельно-зерновой хлеб, макароны и всевозможные каши. Их заправляют льняным или оливковым маслом, добавляют орешки или семечки.
- День 5 – молочный. Нежирный домашний сыр рикотта, творог и йогурт. Можно добавить для вкуса несколько орешков миндаля. Предпочтительнее выбирать молочные продукты с жирностью от 5 до 9%. За счет того, что необходимый жир содержится в составе – от дополнительного употребления масла в этот день стоит отказаться.
- День 6 – фруктовый. Самый сладкий день перед голодным воскресеньем. Фрукты и ягоды употребляем как в сыром, так и в тушенном виде. Если не хотите ничего готовить из фруктов – просто пейте воду с 1 ч.л. льняного масла – 3 раза в день.
- День 7 – разгрузочный. Да-да, ничего есть не будем. Можно только пить: минеральную или фильтрованную воду без газа и травяные чаи. Кофе, зеленый и черный чай не рекомендуется, так как содержат кофеин. А из-за этого может колебаться давление при голодании.
- Подведем итоги: Не забывайте про количество жиров, необходимых для правильного функционирования организма. Не переедайте – поправиться можно и от полезных продуктов. Главное баланс калорий и ускорение метаболических реакций.
Диета 7 лепестков – рецепты:
Вроде из меню понятно, что делать и что готовить. Но когда начинаешь – возникают вопросы, а можно ли… Поэтому мы решили сделать подборку простых вариантов рецептов для каждого дня.
День 1 – как приготовить рыбу:
Овощи употреблять не разрешается. При приготовлении используем свежую зелень, натуральные специи и растительное масло.
- тушенные кусочки хека на оливковом масле в специях;
- уха из сома с зеленью;
- отварные креветки, политые оливковым малом;
- семга на пару;
- мидии в соте на оливковом масле с кунжутом.
Думаю, с такими рецептами – голодать не придется. Для психологической разгрузки приготовьте 4-5 разных блюд по 200-300 г.
День 2 – как приготовить овощи:
Овощи едим не только в сыром виде, но можно их протушить, отварить или сделать овощной салат. Заправлять можно только маслом, нельзя – йогуртом, сметаной и тем более майонезом.
- печенная тыква, политая льняным маслом и медом;
- салат из тертой отварной свеклы и моркови с добавлением растительного масла;
- отварной или печенный картофель, посыпанный рубленной зеленью;
- микс из овощей гриль;
- пюре из цветной капусты и баклажанов.
Разрешается поливать овощи лимонным соком, маслом и медом. А также немного присыпать орешками, кунжутом и специями.
День 3 – как приготовить курицу:
Из курицы можно приготовить миллионы блюд. Но не забывайте, что это монодень и даже овощи не разрешаются, если строго соблюдать данную диету. Но, например, при белково-углеводном чередовании овощи можно и даже нужно. Так как клетчатка помогает при переваривании белка.
- курица в аэрогриле:
- филе-гриль;
- куриные шашлычки на шпажках;
- отварная курица;
- тушенные кусочки курицы на оливковом масле.
Хорошим советом будет замариновать курицу за 1-2 дня в специях. Тогда мясо будет сочнее, вкуснее и даже без гарнира покажется деликатесом.
День 4 – что съесть из углеводов:
Многие часто спрашивают какие каши предпочтительней, можно ли есть макароны и хлеб. А также некоторые надеются, что можно втихаря съесть конфетку.
- пюре из фасоли и чечевицы;
- любая каша на воде;
- макароны твердых сортов;
- хлеб с отрубями и авокадо;
- рис с изюмом и медом.
Выбрать несколько блюд не составит труда. При чем именно в этот день будет чувствоваться повышенная активность и энергичность, за счет употребления сложных углеводов.
День 5 – молочный:
Из творога можно многое приготовить, даже можно сделать творог самостоятельно в домашних условиях, как альтернативу покупному. Это касается и йогурта.
- домашний йогурт с миндалем;
- творог с ягодами и орехами, политый медом;
- домашний сыр рикотта с зеленью и ложкой сметаны;
- творог, взбитый с ягодами, йогуртом и орешками;
- зернистый творог с зеленью и оливковым маслом.
Тут можно приготовить как сладкий перекус, так и творожный салат или коктейль. Все зависит от Вашей фантазии и вкусовых предпочтений.
День 6 – фрукты:
Сырые фрукты – вкусно и полезно. Но приготовленные – еще вкуснее и сочнее. А для тех, у кого повышенная кислотность желудка – такие рецепты будут находкой.
- банан, ананас и киви, тушенные на оливковом масле и политые медом;
- запеченный микс из фруктов в духовке, присыпанный орешками;
- фруктовый салат с медом и орехами;
- печенное яблоко с миндалем;
- ягодный смузи.
Как выяснилось, из фруктов тоже можно приготовить несколько невероятно аппетитных блюд. Насладитесь шестым днем вдоволь, так как на седьмой день придется поголодать и разгрузить внутренние органы.
В целом к 7 лепестковой диете нет нареканий – она эффективна и не вредит здоровью как продолжительные монодиеты. Но все же, лучше правильного и рационального питания еще ничего не придумали. Так что такая диета может стать стартом для начала осознанного питания.
Также рекомендуем почитать о том, как не сорваться с диеты и достичь максимальных результатов. Такая информация не будет лишней, а окажется полезной для многих.
