Английская кухня знаменита своими отменными пудингами. Один из самых известных – это йоркширский пудинг. Пошаговый рецепт пудинга читайте ниже. Приятного аппетита!
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 20 минут
- Количество порций: 12 порций
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 1 стакан молока;
- 1 стакан муки;
- ½ столовой ложки соли;
- сливочное масло для смазывания.
Инструкция:
- Для начала нужно приготовить тесто для пудинга. Взбейте яйца венчиком в миске. Добавьте стакан молока и соль, и взбейте смесь до полного растворения соли.
- Просейте муку. Небольшими порциями начните добавлять к тесту, хорошо перемешивая. Примечание: оставьте тесто достаточно жидким.
- Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте формочки для пудинга маслом. Влейте тесто порционно по формам. Готовьте 15-20 минут. За время выпекания тесто значительно поднимется.
- Подавай теплый йоркширский пудинг с бифштексом и соусом бешамель.
