Картофельный салат — Камди Ча

Картофельный салат — Камди Ча


Картофельный салат

В корейской кухне очень популярен картофельный салат Камди Ча. Приготовление такого полезного блюда не составит большого труда, просто следуйте рецепту ниже.

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 20 минут
  • Количество порций: 3 порции

Ингредиенты:

    • 1 кг картофеля;
    • 1 луковица;
    • 4 зубчика чеснока;
    • 100 мл растительного масла;
    • ½ чайной ложки молотого кориандра;
    • ½ чайной ложки красного перца;
    • соль и черный перец по вкусу.

Инструкция:

  1. Вам понадобиться терка для корейской морковки. Картофель натрите соломкой в миске и накройте крышкой, чтоб не потемнел.
  2. Нарежьте мелко лук. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
  3. Тем временем закипятите воду в кастрюле и отварите картофель. Картофель должен быть немного сырым и хрустящим.
  4. Смешайте картофель с луком и присыпьте приправами. Картофельный салат Камди Ча готов. Подавайте его в качестве гарниру к мясу.
Рекомендуем