Томатный сок – это вкусный и полезный напиток. Приготовьте консервированный томатный сок на зиму по базовому рецепту или наслаждайтесь напитком сразу.
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 40 минут
- Количество порций: 1 литровая банка
Ингредиенты:
- 0.5 кг водянистых помидор;
- 0.5 кг мясистых помидор;
- соль и перец по вкусу.
Инструкция:
- Помойте помидоры. Очистите их от шкурки.
- Приготовьте блендер или кухонный комбайн, и измельчите помидоры до консистенции пюре.
- Подготовьте кастрюлю, перелейте томатное пюре. Если пюре очень густое, добавьте воды. А также посолите и поперчите. Доведите до кипения и варите 15 минут.
- Вы можете разлить горячий сок по банкам и закатать. Или остудить томатный сок и положить в холодильник.
